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空谷幽兰的博客

兰,清新淡雅自悠闲,生幽谷,不与人争艳!

 
 
 

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关于我

幸福,哪怕只有短时间的存在,也是一辈子的回忆。单纯的生活是随遇而安,有什么享受什么,笑着接受一切。 少走了弯路,也就错过了风景,无论如何,感谢经历。

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自制"乡巴佬"蛋,我教你  

2010-05-10 20:30:28|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2010年5月10日 - 空谷幽兰 - 空谷幽兰的博客自制"乡巴佬"蛋,我教你

超市里卖的"乡巴佬"鸡蛋,味道很好吧?你肯定喜欢吃!2010年5月10日 - 空谷幽兰 - 空谷幽兰的博客

那我教你在家自己做吧,很简单的,保你一学就会!2010年5月10日 - 空谷幽兰 - 空谷幽兰的博客

首先:准备二十五个鸡蛋,一袋酱油,四两白糖。就这些,简单吧?2010年5月10日 - 空谷幽兰 - 空谷幽兰的博客

然后:把鸡蛋洗净煮熟,这个你会吧?太简单了!2010年5月10日 - 空谷幽兰 - 空谷幽兰的博客

 

2010年5月10日 - 空谷幽兰 - 空谷幽兰的博客

 

然后再把蛋壳剥下来,这个更简单,你会的!2010年5月10日 - 空谷幽兰 - 空谷幽兰的博客

 

2010年5月10日 - 空谷幽兰 - 空谷幽兰的博客

 

第三:把白糖,酱油放入锅内,点火,慢慢搅动。等白糖化了,把鸡蛋放进去。看看多简单啊!2010年5月10日 - 空谷幽兰 - 空谷幽兰的博客

 

就这样就行了,小火慢慢煮,过一两分钟就慢慢搅动一下。搅动为的是着色均匀,明白?2010年5月10日 - 空谷幽兰 - 空谷幽兰的博客

二十分钟后,带汤捞出放入小盆中。。。。。。。2010年5月10日 - 空谷幽兰 - 空谷幽兰的博客

 

2010年5月10日 - 空谷幽兰 - 空谷幽兰的博客

 

如果你要急着吃,现在就动手吧。不过,继续放置三天后,口感受会更好!

要点:1、鸡蛋煮熟后要放凉水里,打破壳丁一会儿,这样好剥皮。

            2、酱油最好用黄豆酱油,这样着色好看。超市里到处都有。

            3、小火煮,火大了会烧糊的。切记。

            4、最好在小盆里多放两天,让味道彻底进入鸡蛋内。

            5、学会了要感谢我空谷幽兰哟,,,,。

 

 

 

 

 

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